2月初的時候媽媽做了酸菜  醃製酸菜


月底比媽媽預計的多醃放了一個星期

終於要開桶囉

一把桶子打開來 酸菜的香味超濃郁
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真的不誇張媽媽在1樓開桶  我2樓就聞到了

而且好幾戶鄰居 晚上還開門探頭看
 (我們這裡 只要鄰居有做什麼會有味道飄出來的東西  家附近的人都可以聞到)

煮湯喝有酸菜的酸 香 甘  真的很不賴

改天要來加三層肉 辣椒炒酸菜

光想到拿來配飯  拌麵 ......

阿母ㄚ   這次酸菜做的很成功喔 

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