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鹽巴在我們生活中可以說是不可或缺的調味料

來自紐西蘭的日曬海鹽 不但讓食物有味同時引出食材的美味

更依衛福部的建議 在裡面加了孕婦和小童不可或缺的碘

            2013年9月衛福部還發函給各機關學校

      建議在營養午餐料理時使用碘鹽 好補足學童碘不足

推出了 紐西蘭日曬海鹽-加碘

 特色

     費時2年 並用古法日曬形成的結晶

     原料來自紐西蘭沒有污染的天然海域

     內含人體需要的礦物質 碘

     碘含量逹20-30ppm

     擁有猶太(kosher)認證  < 猶太(kosher)認證=>這裡來了解>

除了收到紐西蘭日曬海鹽-加碘

還附上一本天廚的刊物 裡面除了介紹鹽+碘的益處

還有關健康 公益的各種報導   

另外也有關於碘和天廚代理的各種海鹽產品介紹小本子

雖然是小包的試用 不過該有的標示 也是挺清楚的

後面的QR碼 掃進去 可以進到天廚的網站喔

先把 紐西蘭日曬海鹽-加碘 和常用的精鹽比較一下

可以發現常用精鹽顆粒比較粗  而 紐西蘭日曬海鹽-加碘顆粒則是比較細 

直接把常用精鹽拿來食用 我覺得鹹味是不直接婉轉的出現

而紐西蘭日曬海鹽-加碘的鹹味是比較直接的 一入口就可以感受到那個鹹味

因為姪女喜歡吃筆管麵 所以決定用 紐西蘭日曬海鹽-加碘 簡單煮筆管麵 

先等水煮滾

放入適量的紐西蘭日曬海鹽-加碘(我沒有加油 因為姪女最近愛清清的口味)

筆管麵入鍋 煮約8-9分鐘 (姪女不愛太軟的口感)

放到姪女的愛盤上+用愛杯裝水 完全沒有技巧的食譜分享

 那個 ...不是我偷懶 我怕營養不夠 還另外加了肉燥和水煮蛋

可是姪女一直說她不要吃其它的

只要吃加了 紐西蘭日曬海鹽-加碘 清煮的筆管麵

跟她說會營養不夠 她還生氣不要吃

最後在不吃蛋+吃2口肉燥 +一大盤的筆管麵 下結束這餐

只能說孩子的口味和堅持 常常在變化啊

好吧 看在這個海鹽不只是有鹹味 這次就順了你吧

我也有試吃 雖然只是清煮 不過因為有加了紐西蘭日曬海鹽-加碘

的確可以感受到有把筆管麵原始的麵味更帶出來

另外水煮清菜 加少許的蒜頭和紐西蘭日曬海鹽-加碘

吃起來 清爽又沒有負擔   照片.....恩 吃完才想到沒拍

 ==>請幫我推^^

產品介紹皆引用自 紐西蘭日曬海鹽-加碘

以上為個人試吃心得  因人而異 僅為參考

照片只有自然光 所以稍有亮 暗之別

各種試用試吃 經實際體驗後發文

天廚活動訊息

     就是要買紐西蘭~抽機票   即日起至2014/9/30止

           只要購買天廚國際代理的紐西蘭鹽品 即有機會抽中紐西蘭來回機票

           詳情請上 活動網站 

     現在加入天廚會員 即可免費獲得「紐西蘭有機海鹽、喜馬拉雅山岩鹽」試用包一組
           數量有限 送完為止    詳情請上  天廚官網